Le latex provient du lait de caoutchouc. A ce lait sont ajoutés divers matériaux pour l'épaissir.Après quoi, ils sont versés dans des moules et chauffés. Quelques caractéristiques du caoutchouc naturel sont sa grande élasticité et sa souplesse. Un matelas en latex doit reposer sur un sommier a lattes. Durée de vie moyenne: +/- 8 à 10 ans.